Stappenboxen

Zweierlei vom Glen Douglas Lachs Confierte Tranche und Räucherlachsloin mit Frischkäse-Kräutermousse

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Kraftbrühe von der Gilbacher Gans mit Trüffelravioli

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Rosa Tranche vom Hirschrücken unter der Steinpilzkruste mit Pfefferjus, Blaukraut und Maronen-Kartoffelroulade

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Stappens Weihnachtstörtchen


p.P. 59 EUR
zur Abholung nur am 23.12.2021 von 14:00 bis 17:00 Uhr
Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Preis 118,00 €

4-Gänge für 3 Personen

zur Abholung am 23.12.2021 von 14:00 bis 17:00 Uhr
Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Preis 177,00 €

Zweierlei vom Glen Douglas Lachs Confierte Tranche und Räucherlachsloin mit Frischkäse-Kräutermousse

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Kraftbrühe von der Gilbacher Gans mit Trüffelravioli

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Gänsekeule mit hausgemachtes Rotkraut, Backapfel, Maronen und Kartoffelklößen

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Stappens Weihnachtstörtchen


p.P. 59 EUR
zur Abholung nur am 23.12.2021 von 14:00 bis 17:00 Uhr
Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Preis 118,00 €

4-Gänge für 3 Personen

zur Abholung am 23.12.2021 von 14:00 bis 17:00 Uhr
Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Preis 177,00 €

mit Liedberger Apfel-Rotkohl, Backapfel, Maronen und Kartoffelklößen 

5 Kg Gans vom "Gänsepeter" aus dem Gillbachtal
empfohlen für bis zu 6 Personen 

-in wenigen Handgriffen Zuhause erwärmt und geteilt-

Zur Abholung am 23.12.2021

Preis 192,00 €

Confierter Kürbis mit Frischkäse-Kräutermousse

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Maronensüppchen mit  Rotkohlschaum und Kichererbsenpraline

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Karotten-Liebstöckelpüree mit wildem Brokkoli und gebratener Polenta

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Stappens Weihnachtstörtchen

p.P. 55 EUR
bitte entsprechend der gewünschten Personenzahl bestellen 
zur Abholung nur am 23.12.2021 von 14:00 bis 17:00 Uhr
Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Preis 55,00 €

Sashimi vom Thunfisch spicy Papaya-Mango-Salat mit Koriander und Edamame

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Saftige Tranche vom Kabeljau in würzigem Karotten-Currysud

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Rosa gegartes Filet vom heimischen Rindmit Trüffeljus, Kartoffel-Selleriemousseline

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Schokoladen-Cassispraline 

p.P. 59 EUR
zur Abholung am 31.12.2021 von 13:00 bis 17:00 Uhr
Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Preis 118,00 €

4-Gänge für 3 Personen


zur Abholung am 31.12.2021 von 13:00 bis 17:00 Uhr
Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Preis 177,00 €

Gemüse Bowl

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Krautwickel vom Rotkohl mit Trüffelschaum 

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Papilotte von Maronenrisotto, Pilzen und Wintergemüse 

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Stappens Schokoladen-Cassispraline 

p.P. 59 EUR
bitte entsprechend der gewünschten Personenzahl bestellen 
zur Abholung nur am 31.12.2021 von 13:00 bis 17:00 Uhr
Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Preis 55,00 €

Kids Menü

Stappenboxen

Tomaten-Karottensuppe

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Kleines Schnitzel mit Kartoffelpüree und Erbsen

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Vanille-Pudding mit Smarties

18 EUR p. Kind - zum selbst erwärmen
als Ergänzung zum Weihnachts- und Silverstermenü für unsere kleinen Gäste 

Preis 18,00 €

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