Speisen

Amuse geuele
Geräucherte Entenbrust mit Sellerie und Trüffelmayonnaise
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Eismeersaibling und marinierte Crevetten
mit Blumenkohl, Salzzitrone und Kumquats
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Confierter Pulpo
mit Kürbis, Radicchio und Kernen
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Rosa Rinderfilet
mit Kräuterseitling, Szechuan-Pfeffer-Jus,
karamellisierte Borettane-Zwiebel und Kartoffelwaffel
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Mango-Panna-Cotta-Gâteau
mit Kokos, Passionsfrucht

86 EUR p.P.

Zur Abholung kalt mit Anleitung zum Erwärmen
30.12.24 von 14:00 - 18:00 Uhr

Alle Gerichte sind gekühlt mindestens drei Tage haltbar

86 EUR p.P.

Zur Abholung kalt mit Anleitung zum Erwärmen
30.12.24 von 14:00 - 18:00 Uhr

Alle Gerichte sind gekühlt mindestens drei Tage haltbar

Amuse geuele
Sellerie, Orange, Walnüsse
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Blumenkohl mit Feta,
Salzzitrone und Kumquats
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Kürbis mit Radicchio und Kernen
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Räuchertofu mit Kartoffelwaffel,
Kräuterseitling, Borettane Zwiebel und Gemüse
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Mango-Panna-Cotta-Gâteau
mit Kokos, Passionsfrucht

86 EUR p.P.

Zur Abholung kalt mit Anleitung zum Erwärmen
30.12.24 von 14:00 - 18:00 Uhr

Alle Gerichte sind gekühlt mindestens drei Tage haltbar

Cremige Tomatensuppe

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Kleines Wiener Schnitzel
mit Kartoffelpüree und Erbsen-Möhren-Gemüse 

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Mousse au Chocolat mit Smarties 

29 EUR p.P.

Für unsere kleinen Genießer 
buchbar für den 23.12. und 30.12.

Hauptgang Upgrade 

Rosa gegartes Rinderfilet (120g)
mit Kartoffelpüree und Erbsen-Möhren-Gemüse