2016 Rioja - Dominio de Berzal Crianza, Spanien

100 % Syrah mit dichter Farbe und im Barrique ausgebaut. Ein fetter Wein mit hocharomatischem Potpourri nach dunklen Waldbeeren, Rauchfleisch, Pfeffer, Kaffee, Vanille, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, kompakt – eine Bombe mit perfekter Struktur und samtigen Tanninen und voller Energie.

- der Top- Wein aus dem Hause Schäfer-Fröhlich

- Boden: Blauer Schiefer

- auch wenn die Lage nicht so bekannt wie andere, so zählt sie doch zu den besten Lagen in Deutschland

- Ausbau: Spontangärung im großen Holz mit kurzer Maischestandzeit, Reifung ebenfalls im großen Holz und Edelstahltank

Nase: herrliche Spontinase mit Salbei, Pfefferminze und Oregano und etwas Zitronenmelisse

Gaumen: sehr mineralisch, harmonisch mit weißem Pfirsich, Ananas und feiner Kräuerwürze

Sehr komplex mit langem Finish

Die Lage Bockenauer Felseneck ist die größte Lage von Fröhlichs mit 8 ha und es wird nicht nur GG angebaut. Es ist ein einziger großer steiler Hang mit bis zu 70 % Hanglage und ist nur mit dem Seilzug zu bearbeiten.

Ausdrucksvolles, sortentypisches Aroma von reifen Früchten, wie Pfirsich und Melone und feinen Gewürzen. Der Wein reift vier Monate auf der Hefe.  Kräftiger, aber eleganter Körper, dazu leichte rauchige Noten mit erfrischendem Säurespiel

100% Pinot Meunier , Großvater von Michel Loriot, Germain Loriot, schon in den 30er Jahren angebaut.

Eine Offenbarung der Rebsorte Meunier. Fruchtig in der Nase nach Apfel, Johannisbeeren und Pomelos. Am Gaumen frisch, gefällig, knackig mit Zitrusnoten und feinperlig. Ein feiner und erfrischender Start zu einem Essen.