Rosa Lammkotelettes

aus Westfrankreich für 2 Personen in BBQ-Marinade,

dazu Trüffel Wedges und Cesars Salad

auf der Hautgebraten mit Tom ka-gai-Sud, Pak Choi und Duftreis 

vom Rinderfilet, in Pilzrahmsauce mit Spätzle und Blumenkohl mit Bröselbutter

Pikanter Gemüsesalat im Reispapier mit Avocadotatar, Passionsfrucht-Vinaigrette

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Spicy Kichererbsencurry mit Blumenkohltempura, dazu Zuckerschotensalat

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Mandel-Milchreis mit roter Grütze