Hauptspeisen

Karte vom 12. bis 16. Mai 2021

Patty vom Niederrhein-Wagyu von Udo Erkes aus Glehn mit hausgemachtem Brioche-Bun, baked Beans, Spiegelei dazu Wedges und Caesars Salad

nur am 13. Mai erhältlich

Preis 25,00 €

Tomahawk Steak für 2

Hauptspeisen

nur warm zu Abholung ab 17 Uhr 

für 2 Personen (1kg mit Knochen) vom deutschen Rind, vier Wochen dry aged, mit gegrilltem grünem Spargel, Trüffelwedges und Sauce béarnaise

37,50 EUR p.P.

Preis 75,00 €

nur warm zu Abholung ab 17 Uhr 

zum Teilen ab zwei Personen:

vom Rinderfilet (500g für zwei Personen) 

mit Bohnencassoulet, gebratenen Drillingen und Sauce béarnaise 

Auch für mehrere Personen bestellbar!  

32 EUR p.P.

Preis 64,00 €

Nur warm zur Abholung ab 17 Uhr

Ganzer Baby-Steinbutt (1,2kg) mit Drillingen, weißem Walbecker Spargel und Sauce hollandaise 

Preis 64,00 €

Ragout vom Kalb

Hauptspeisen

Helle Ragout vom Kalb mit rosa Pfefferbeeren, Kräutersaitlingen, Frühlingsgemüse und Kartoffelgnocchi

Preis 23,00 €

Gebratenes Filet vom Seesaibling mit Gurkengemüse in Rahm und Dillkartoffeln 

Preis 24,00 €

Frischer Stangenspargel von unserem Spargelbauern Kisters aus Walbeck und Kartoffeln  - wahlweise mit Sauce Hollandaise (nur bei warmer Abholung), oder Butter.

Unter dem Artikel Auswählbar mit: gebeiztem Lachs, gemischtem Schinken, kleinem Kalbschnitzel oder Rinderfilet 

Preis 17,00 €

Gebeizter Lachs

Hauptspeisen

wahlweise zu unserem frischen Stangenspargel

Preis 8,00 €

Kleines Kalbsschnitzel

Hauptspeisen

wahlweise zu unserem frischen Stangenspargel

Preis 8,00 €

Currywurst vom Kalb

Hauptspeisen

Nur Mittwoch bis Freitag ab 17 Uhr  - warm zur Abholung erhältlich:

(mit indischem Madras-Curry), Pommes und Krautsalat 

Preis 15,00 €

vom Rumpsteak, mit frischem Spitzkohl in Rahm und Kartoffelpüree

Preis 24,00 €

mit Rindfleisch-Patty, Guacamole, Tomate, Schmorzwiebeln, dazu Cesars Salad und Süßkartoffelpommes 

Preis 18,00 €

Rumpsteak "dry aged"

Hauptspeisen

(300g) von Udo Erkes aus Glehn mit Bärlauchbutter, gebratenem grünem Spargel und ersten Kartoffeln mit Sour Cream 

Preis 34,00 €

Feine Linguine mit Ofentomaten, Pinienkernen und Basilikumpesto

mit Parmaschinken + 8,50

mit 3 Garnelen + 7,50/Stück

Preis 18,00 €

Hähnchennuggets

Hauptspeisen

mit Kartoffelpüree 

Preis 9,00 €

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