Menü-Boxen

Kulinarische Entdeckungstour durch die Gewürzwelten. 
24+1 Gewürze inkl. Rezepte. 

Roulade von Lachs und Wildgarnele
mit Granny Smith, Gurke und Wasabi

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Champagnerkraut-Suppe
mit Tramezzini-Sandwich

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Rosa gegartes, leicht gesmoktes Roastbeef
Flower Sprouts, Gnocchi und kräftiger Oxtailsud

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Tarte Tartin
mit Blattgold und Crème Chantilly

Zur Abholung kalt am 23.12.2023 - 14:00-18:00 Uhr
69 EUR pro Person inkl. Amuse und Menükarte

Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Zur Abholung kalt am 23.12.2023 - 14:00-18:00 Uhr
69 EUR pro Person inkl. Menükarte
Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Roulade von Rote Bete und Feta
mit Granny Smith, Gurke und Wasabi

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Champagnerkraut-Suppe
mit Tramezzini-Sandwich

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Geräuchertes Auberginen-Curry-Cassoulet
mit gebackenen Risottobällchen und Racelettekäse

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Tarte Tartin
mit Blattgold und Crème Chantilly

Zur Abholung am 23.12.2023 - 14:00-18:00 Uhr
69 EUR pro Person inkl. Amuse und Menükarte 

Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

vom Gänsepeter aus Rommerskirchen für 4-6 Personen, mit Maronenjus, Rotkohl, Klößen und Backapfel
kalt zur Abholung mit Anleitung zum Erwärmen

kleiner Gruß aus der Küche:
Oktopus-Glasnudeslalat
mit Zuckerschoten und Koriandermayonnaise

Mild geräucherter Thunfisch
mit Schwarzwurzel, Ponzusud und geröstetem Grünkohl

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Weisser Heilbutt und argentinische Wildgarnele
Perlgraupenrisotto und Krustentier-Dill-Velouté

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Rosa gebratene Tranche vom Rinderfilet
mit Schalotten-Portweinjus, gerauchtem Ofengemüse und Kartoffelbaumkuchen

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Tonkabohnen-Nuss-Schnitte
mit Gewürzananas

Zur Abholung kalt am 31.12.2023 - 13:00-17:00 Uhr
74 EUR pro Person inkl. Aperitif, Brot & Dipp, Menükarte

Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Zur Abholung kalt am 31.12.2023 - 13:00-17:00 Uhr
74 EUR pro Person inkl. Aperitif, Brot & Dipp, Menükarte

Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

kleiner Gruß aus der Küche:
Glasnudelsalat mit Cauliflower
Mit Zuckerschoten und Koriandermayonnaise

Mild geräucherter Tofu
mit Schwarzwurzel, Ponzusud und geröstetem Grünkohl

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Perlgraupenrisotto
Confierter Kürbis und Gorgonzola

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Geröstete Aubergine
mit Süsskartoffel, Spicy Curry-Joghurt, Granatapfel und Lauchzwiebel

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Tonkabohnen-Nuss-Schnitte
mit Gewürzananas

Zur Abholung kalt am 31.12.2023 - 13:00-17:00 Uhr
74 EUR pro Person inkl. Aperitif, Brot & Dipp, Menükarte

Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

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Hähnchen-Knusperschnitzel mit Erbsen und Tomatennudeln

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Schokoladenpudding mit Smarties und Blaubeeren

Für unsere kleinen Genießer 
buchbar für den 23.12. und 31.12.